أسرار تخزين البطاطا في فصل الشتاء في القبو: ما ينبغي أن تكون درجة الحرارة ، وكيفية تجهيز الغرفة؟

غالبًا ما يقوم المزارعون المتمرسون بتخزين البطاطس في القبو في فصل الشتاء. مع المعدات المناسبة للمبنى والامتثال لقواعد معينة ، سوف تبقى الدرنات دون مشاكل حتى الربيع في حالة ممتازة.

ومع ذلك ، تحتاج إلى معرفة أن الرطوبة المفرطة أو الهواء الجاف تؤثر سلبًا على البطاطا. في معظم الأحيان ، نقوم بتخزين البطاطس في قبو لدينا. وبالتالي ، في فصل الربيع سيكون من الممكن زراعة البطاطس للموسم الجديد ، وفي فصل الشتاء يمكنك أن تأكل درنات جيدة. لذلك ، أنت بحاجة إلى معرفة كيفية ترتيب مكان في القبو لتخزين البطاطس. النظر في عدد الدرجات التي ينبغي أن تكون في الغرفة والفروق الدقيقة الأخرى للتخزين السليم.

كيفية تخزين البطاطس في فصل الشتاء؟

أحد أهم العوامل هو المكان الذي سيتم تخزين البطاطس فيه. يجب أن يكون المكان مظلمًا وباردًا.

للحفاظ على الخضار حتى الربيع ، لا تنس أن تبث الغرفة وتجفيفها. ينصح الخبراء بتبييض جدران القبو - وهذا يمنع ظهور العفن. أيضا في الغرفة مع البطاطا لا ينبغي أن يكون الشقوق والثقوب.

ما ينبغي أن تكون درجة حرارة الهواء؟

درجة الحرارة المثلى للجذر - في حدود + 2 ... +4 درجة مئوية. إذا كانت عالية ، فسوف تبدأ الخضروات في النمو بسرعة ، وتفقد الرطوبة وتتلاشى. وإذا انخفضت درجة الحرارة إلى الصفر أو أقل ، فمع مرور الوقت ستصبح الدرنات حلوة وذات طعم أثناء التحضير.

طرق التخزين

يمكنك تخزين البطاطس في القبو بطرق مختلفة ، على سبيل المثال ، بكميات كبيرة ، في صناديق أو أكياس. الجميع يختار لنفسه الخيار الأفضل. لكن لكل هذه الطرق هناك قواعد عامة لإعداد القبو.

قبل إحضار البطاطا إلى الداخل ، من الضروري تطهير الغرفة. حل كبريتات النحاس والجير سوف تفعل. يمكنك أيضًا استخدام محلول مُركّز من برمنجنات البوتاسيوم. ثم يجفف القبو. اعتن بالتهوية الجيدة. بعد ذلك ، حدد طريقة التخزين.

عند التخزين بكميات كبيرة ، يجب أن تفكر في بعض الفروق الدقيقة:

• هذه الطريقة جيدة إذا كان المحصول صغيرًا ؛
• ضرب بعض الفواكه الفاسدة يمكن أن يسلب معظم البطاطا.

النوع التالي من التخزين في الصناديق. ربما الأكثر ملائمة وآمنة. يسهل حملها إذا لزم الأمر ، فهي صغيرة الحجم وتشغل مساحة أقل ، وتسمح للهواء بالمرور بشكل مثالي.

تستخدم في بعض الأحيان أكياس ، ولكن مصنوعة فقط من المواد الطبيعية.. هذه الأكياس جيدة التهوية. إذا ظهرت درنة فاسدة ، فهي ليست مخيفة على الإطلاق ، لأن العفن لا ينتشر خارج حدود الكيس. التخزين السليم ممكن فقط إذا كنت قد امتثلت لجميع القواعد.

كيفية تحضير الغرفة؟

بدء التدريب يستحق الصيف. أولاً ، افتح القبو وجففه جيدًا. بما أن القبو يتجمد خلال فصل الشتاء ، فيجب عزله للحصول على درجة الحرارة المسموح بها لتخزين البطاطس.

يجب أن تكون ألواح الرغوة مغلفة بالجدار ، وهو أعلى من مستوى تجميد التربة. يتم إصلاح هذه الأوراق مع الغراء أو رغوة. يجب أن يكون السقف مصنوعًا من الخشب ، والحواف بحاجة إلى التسخين.

في هذه الحالة ، فإن الصقيع لن يشق طريقه عبر جدران القبو.

كيفية جعل التخزين بالجملة بيديك؟

قبو السائبة - حل ممتاز إذا كنت تزرع الخضروات أو الفواكه بكميات كبيرة. يتم إنشاؤه باستخدام تقنية خاصة ، لذلك سيتم الحفاظ على درجة حرارة مواتية هناك.

للبدء ، اختر المكان المناسب. يجب أن يكون القبو جافًا ومرتفعًا.. يقع المدخل في الجهة الشمالية. عن طريق اختيار النهج المادي بحكمة.

الأنسب:

• شجرة
• الآجر.
• قائمة مرشحين.

بعد اختيار المواد انتقل إلى البناء. أولاً ، قم بمسح المنطقة وإزالة التربة السطحية. ثم نصنع نوعا من الأساس من الطين. بعد ذلك ، صب الأنقاض وسكب كل القار في الأعلى. عندما يكون كل شيء جافًا ، تابع بناء الجدران. الأمر يستحق أن تبدأ مع الإطار.

بعد بنائه ، نغلف الصندوق بشجرة ونقويها بالطوب. قبل إنشاء السقف ، يجب إجراء العزل الحراري. لهذا العزل المعدنية المناسبة. بعد ذلك ، قم بتغطية الهيكل بالكامل في الأعلى بمزيج من القش والطين.

يجب أن يكون السقف مصنوعًا من عوارض خشبية أو ألواح معدنية أو ألواح خرسانية. بعد الانتهاء من جميع الأعمال ، نملأ القبو بالأرض. إيلاء الاهتمام للمنحدر ، ينبغي أن يكون 45 درجة. ثم يتم تغطية البناء مرة أخرى بشعور من الأسقف ومغطى بالأرض من 8 إلى 10 سم ، وهذه هي نهاية كل الأعمال ، إلا أنه يبقى فقط لاستعادة النظام في الداخل.

الأخطاء الشائعة

1. لا يتم ملاحظة ظروف درجة الحرارة.
2. الرطوبة المفرطة في القبو.
3. عدم وجود تهوية.
4. لا تحرك الدرنات في فصل الشتاء.
5. لا تهوية الغرفة في الوقت المحدد.

استنتاج

فهم كيفية تخزين البطاطا في القبو بسيط. الشيء الرئيسي هو التحقق بشكل دوري من درجة الحرارة والرطوبة في الغرفة. من الضروري في الوقت المناسب القيام بمكافحة الآفات والعفن والفطريات. التراص السليم والتخزين والامتثال لجميع الاحتياطات - مفتاح الحفاظ على البطاطا كاملة وجميلة وغير ضارة!

شاهد الفيديو: 7 فنانين تركو دينهم والحدوا "لن تتخيل من هم وماذا فعلوا" (شهر نوفمبر 2024).