ثمار الكزبرة ، أو كما يطلق عليها أيضًا ، بذور الكزبرة هي توابل شائعة في جميع أنحاء العالم. يتم استخدامه ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في العديد من المناطق الأخرى. اقرأ عن الخصائص المفيدة للمنتج وحيث يتم استخدامه ، اقرأ المزيد في المقالة.
التركيب الكيميائي وخصائص الشفاء
تتميز بذور الكزبرة بتركيبة كيميائية غنية تشمل:
- الأحماض العضوية.
- قلويدات.
- حمض الاسكوربيك.
- البكتين.
- مواد البروتين.
- الجامدة.
- النشا.
- koriandrol.
- السكر؛
- روتين.
- العفص.
- الألياف.
- زيت أساسي
- زيت دهني.
قيمة منفصلة هي الزيوت في تكوين الكزبرة. 
يحتوي الزيت العطري على:
- جيرانيول.
- ينالول.
يحتوي الزيت الدهني على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية:
- دهني.
- izooleinovaya.
- ميريستيتش.
- اللينوليك.
- الأوليك.
- النخيلي.
المنتج مفيد جدا لصحة الإنسان ، لأنه:
- يقوي جهاز المناعة
- له تأثير مضاد للأكسدة ؛
- يحسن الهضم.
- يخفض الكوليسترول
- يشبع الجسم بمواد مفيدة ، خاصة فيتامين C ؛
- يدمر البكتيريا الضارة.
- يزيد الرغبة الجنسية.
- يخفف من تشنجات.
اكتشف كيف يكون عسل الكزبرة مفيدًا.
ميزات التطبيق
يستخدم الكزبرة تقليديا في الطبخ. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام البذور في التجميل والطب التقليدي.
التطبيق في التجميل
في مستحضرات التجميل ، يتم استخدام زيت الكزبرة الأساسي ، والذي يتم استخراجه من البذور. تعمل المادة على الجلد ولون الشعر ، وتزيل التجاعيد وتدمر قشرة الرأس. 
غسول منشط
غسول التنغيم - سمة ضرورية للعناية بالبشرة. يتم استخدامه بعد تطهير الجلد وقبل وضع مرطب. سيكون المستحضر أكثر تأثيرًا ملحوظًا إذا قمت بإضافة بضع قطرات من زيت الكزبرة الأساسي إليه. حساب قياسي - 2-3 قطرات لكل 50 غرام من منشط.
من المهم! قبل إعداد أي وسيلة ، تحقق من استجابة الجسم للمادة. للقيام بذلك ، خلط 1 قطرة من الزيت العطري و 4 قطرات من أي زيت آخر. ضع الخليط على مساحة صغيرة من الجلد وراقب حالته. إذا ظهر احمرار أو طفح جلدي ، فمن الأفضل رفض استخدام المنتج.
قناع التجاعيد
تضاف توابل الزيوت العطرية لمستحضرات التجميل المضادة للشيخوخة. تعمل الأداة على تحسين تورم الجلد ، وتكافح الترهل وخاصة التجاعيد. في 20 غرام من أي قناع وجه محايد ، أضف 2-3 قطرات من الزيت. ستعمل الأداة الآن مرتين أكثر كفاءة.
قشرة الرأس
قشرة الرأس هي مشكلة غير سارة تفسد بشكل كبير الانطباع الأول للشخص. هناك الكثير من الشامبو المضاد للقشرة في سوق مستحضرات التجميل ، ولكن يمكنك أن تجعل علاجك أكثر فعالية بنفسك. 
كقاعدة ، استخدم شامبو منتظم. أضيفي إليها زيت الكزبرة بمعدل 8-10 قطرات لكل 20 جرام ، ووفقًا للمراجعات ، سيكون قشرة الرأس بعد 2-4 تطبيقات أقل بكثير. في الوقت نفسه ، ستتحسن حالة الشعر وفروة الرأس.
في الطبخ
تستخدم بذور الكزبرة كتوابل للأطباق. هذه التوابل تعطي ملاحظات حاره مع القليل من الفلفل والليمون.
في معظم الأحيان يتم استخدام المنتج:
- في الحفظ ؛
- مع الخضروات والفطر.
- لطهي أطباق الأسماك واللحوم ، بما في ذلك الحساء.
- مع البازلاء والفول والعدس والفاصوليا الأخرى ؛
- كما توابل في الخبز.
- لتقديم ملاحظات حار من kvass والبيرة.
- في خلطات التوابل العطرية.
- للطبخ والتوابل الشرقية.
في الطب الشعبي
في الطب الشعبي ، غالبًا ما تستخدم بذور الكزبرة لعلاج طائفة واسعة من الأمراض. Naturopaths تقدم العديد من الوصفات مع هذا العنصر. من ثمار الكزبرة أعد مغلي. 1 ملعقة كبيرة. ل. تحتاج التوابل إلى الغليان في 250 مل من الماء.
هل تعرف؟ أكبر مصدر للكزبرة في العالم هو الهند. خلال العام ، يتم إنتاج 400 ألف طن من التوابل في البلاد.
المنتج الناتج فعال للابتلاع في الأمراض التالية:
- الإمساك.
- آلام ذروية
- التهاب المثانة.
- نزلات البرد.
- الصداع.
مرق أيضا مسح العين الملتهبة مع التهاب الملتحمة. لا تقل فائدة الكحول صبغة الحبوب corinadar. لإعداده 1 ملعقة كبيرة. ل. المنتج بحاجة 2 أسابيع للإصرار في 100 غرام من الفودكا. 
العلاج يساعد في علاج:
- الاكتئاب.
- الإجهاد المزمن.
- العصبية.
- الأرق.
التوابل مفيد أيضا في تركيبة مع المكونات الأخرى.
من المهم! لا تطبيب ذاتي. قبل الاستخدام ، استشر الطبيب أو الطبيب الطبيعي.
لعلاج انتفاخ البطن ، قم بصنع الشاي من المكونات التالية:
- 1 ملعقة صغيرة فاكهة الكزبرة
- 0.5 ملعقة صغيرة. الشمر.
- 0.5 ملعقة صغيرة. اليانسون.
- 100 مل من الماء المغلي.
يمكن علاج البواسير إذا كنت تشرب مغلي الخليط:
- بذور الكزبرة
- الأعشاب يارو.
- لحاء النبق
- أوراق كاسيا
- عرق السوس الجذر.
طحن المكونات بكميات متساوية على طاحونة القهوة. 1 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق صب 200 مل من الماء المغلي. عندما يبرد ديكوتيون ، تمر عبر غربال. تناول الدواء داخل 100 مل يوميا. من الممكن أيضًا استخدام المنتج بشكل جاف. 
يمكنك التخلص من آلام في المعدة مع الفواكه الكاملة. يكفي أن تمضغ و تبتلع 3 حبات. بعد ساعات قليلة من التطبيق ، يمكنك نسيان الأعراض غير السارة.
موانع وضرر محتمل
يمكن لمنتج مفيد أن يضر الجسم بشكل كبير إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ولم ينتبه إلى موانع الاستعمال. في بعض الحالات ، لا يمكن أن تستهلك الكزبرة.
من بين موانع الاستعمال:
- التهاب المعدة المفرط الحموضة.
- قرحة
- السكري؛
- عانى مؤخرا من نوبة قلبية.
- التهاب المرارة.
- نقص التروية.
- ارتفاع تخثر الدم.
- التهاب الوريد الخثاري.
- الحمل.
سوف تكون مهتمًا بمعرفة كيف يختلف الكزبرة عن الكزبرة.
تحدث آثار جانبية جرعة زائدة:
- اضطرابات الحيض عند النساء ؛
- الأرق.
- مشاكل الذاكرة.
توصيات مفيدة للاستخدام
لا يقتصر استخدام الكزبرة على الطهي والتجميل والأدوية. بذور تنقية المياه بشكل فعال. بمساعدتهم ، يمكنك تصفية المياه ذات الجودة المشكوك فيها. لف التوابل المجففة في القماش القطني وتمرير الماء من خلالها. يمكنك استخدام الجهاز حتى 5 مرات ، وبعد ذلك يتم تغيير الكزبرة إلى المزيد من الطازج.
هل تعرف؟ مصنعو النحل يزرعون الكزبرة بالقرب من خلايا النحل. من حبوب اللقاح للنبات العطري يتم الحصول على العسل.
الكزبرة مفيد جدًا لدرجة أنه يستخدم في الطهي ومستحضرات التجميل والأدوية وحتى لتنقية المياه. كن حذرًا عند استخدام المنتج ، ولا تنس الحساسية الممكنة وتدابير السلامة ، ولن تفيدك حبوب الكزبرة فقط.
