يقول الخبراء مرارًا وتكرارًا أنه لا يوجد دهن حليب في الحليب المكثف الأوكراني ، ويتنكر الزبادي العادي في صورة الكفير. 
يدعي رئيس "مركز أبحاث اختبار المستهلك المستقل" Valentin Bezruky أن تزييف البضائع يحدث لخفض تكلفة الإنتاج ، لأن الدهون التي تستخدم الحليب لصنع الحليب المكثف مكلفة للغاية.
أيضًا ، وفقًا لما ذكره الخبير ، غالبًا ما يتم العثور على المنتجات المقلدة في الأجبان ، خاصة تلك غالية الثمن ، حيث يوجد الكثير من المكونات.
