في العالم في اتجاه إنتاجية الخنازير المحلية تنقسم إلى 3 أنواع: اللحوم (لحم الخنزير المقدد) ، دهني ، اللحوم واللحوم. تربي المربين حوالي 100 سلالة من الخنازير. إذا كنت تبحث عن الأفضل من أي نوع ، فسوف نقدم لك هذه المقالة.
سلالات اللحوم
كما هو واضح بالفعل من اسم النوع ، فإن السلالات المخصصة لها مطلقة لإنتاج اللحوم. ممثلوهم هم الذين لديهم أكثر اللحوم مغذية ولذيذة ، ممثلة في أعظم مجلدات. في المظهر ، فإنها تختلف عن الآخرين في جسدهم ممدود وعظم القص. لديهم حمص ضخمة ، والجبهة أصغر بكثير من الخلف. في سلالات مختلفة ، يمكن أن ينتج فرد واحد من 58 إلى 80 ٪ من اللحوم ومن 21 إلى 32 ٪ من الدهون.
لقد اخترنا لك وصفًا لأهم 11 نوعًا من سلالات اللحوم.
تحقق أيضا من ملامح ظهور سلالات الخنازير.
Landrace
تلقى الخنازير Landrace في بداية القرن الماضي من جهود المربين من الدنمارك ، الذي عبر خنزير الدنماركي مع الأبيض الإنجليزية. نتيجة لذلك ، ظهر تأثير حيوي له جسم قوي ، عرضة لتمديد الجسم ، الظهر المستقيم ، القص الضيق ، الرأس الصغير ، الذي يقع على رقبة سميكة وأطراف متوسطة الطول. سمة مميزة لممثلي سلالة Landrace - آذان طويلة كبيرة معلقة فوق العينين. جلدهم رقيق مع لمعان وردي ، شعرة بيضاء رقيقة تنمو عليه.
يبلغ طول الجسم للذكور حوالي 2 م ووزنه 280-300 كغم ، والإناث - حوالي 1.6 م في الطول و 200-220 كغم في الوزن. ومع ذلك ، على الرغم من الحجم والوزن المثير للإعجاب ، فإن خنازير النسب هذه نشطة للغاية ولديها تصرفات جيدة.
تعلم المزيد عن تربية الخنازير Landrace.
يتم في الغالب تكاثر الحيوانات من قبل المتخصصين ، ولكن إذا تم توفير الظروف اللازمة ، يمكن أيضًا إجراء التزاوج والولادة في المنزل. عدد الخنازير المسموح به للخنزير هو 30 في السنة ، للأحداث حتى سن 15 عامًا. في حالة نجاح التزاوج ، يولد النسل في اليوم 114. Uterus Landras غزير الإنتاج - في وقت واحد يمكن أن يجلب أكثر من 10 خنزير صغير.
من المهم! التزاوج المتكرر للخنازير يؤدي إلى حقيقة أنه تدهور بشكل كبير في نوعية الحيوانات المنوية ، ونتيجة لذلك بعد 5-6 سنوات سوف يصبح غير مناسب للتكاثر. لذلك ، من المهم عدم المبالغة في هذه العملية.
والميزة الرئيسية للخنازير Landrace - هذا هو ما تحتويه اللحوم بنسبة 2-5 ٪ أكثر من السلالات الأخرى. أنها تتراكم نسبة صغيرة من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تتميز الحيوانات الصغيرة بنمو سريع - في عمر شهرين يبلغ وزن الأطفال الرضع حوالي 20 كجم ، وفي فترات النمو الأكثر نشاطًا ، يكسبون 700 غرام يوميًا. 100 كجم من الخنازير البرية تزن 6 أشهر فقط بعد الولادة.
من بين أوجه القصور - في الخنازير الأصيلة أطرافه الخلفية الضعيفة ، والتي بسبب ، عند المشي والجري ، فإنها تهز بقوة المؤخر. لذلك ، يُفضل عادة عبور هذا الصنف في جميع بلدان العالم مع الخنازير المحلية الأصيلة الأخرى من أجل الحصول على أفراد أقوى.
هل تعرف؟ أصبحت الخنزير واحدة من أوائل الحيوانات المستأنسة من قبل الرجل. هناك أدلة أثرية وجدت في الشرق الأوسط ، تشير إلى أنها كانت مزروعة من قبل الإنسان 12.7-13000 سنة. تم العثور على بقايا artiodactyls المحلية أيضا في قبرص. وفقًا لحسابات علماء الآثار ، فإن عمرهم يتجاوز 11 ألف عام.
DUROC
ظهرت الخنازير Duroc في نهاية القرن التاسع عشر. للحصول عليها ، تم عبور الخنازير الغينية وبيركشاير الحمراء. تولد مسجل في الولايات المتحدة الأمريكية. ممثليها كبير الحجم: طول جسم كل من الذكور والإناث حوالي 1.8 متر ، والوزن 300 كجم. لديهم بنية قوية للجسم ، ورأس متوسط ، وآذان طويلة معلقة فوق الجبهة ، في شكل قوس ، أطرافه قوية وعالية. السمة المميزة المميزة لخنازير دوروك هي اللون: فهي حمراء فيها.
لغرض التكاثر ، فإن زراعة هذه الأصناف غير عملية ، لأن الرحم ليس غزير الإنتاج. في الصناعة ، يتم استخدام اثنين من الخنازير لتغطية امرأة واحدة. عند التزاوج مع سلالات أخرى ، تفرز الهجينة الجيدة بإنتاجية وتحمل ممتازين.
اقرأ أيضا ما ملامح دوروك تولد الخنازير
تشمل مزايا خنازير دوروك:
- المحتوى في فرد واحد من 58 إلى 70 ٪ من اللحوم عالية الجودة ؛
- الدقة - الخنازير في اليوم قادرة على كسب 700-900 جم ، ويزن جسمها خلال شهرين 190 كجم ؛
- القدرة على التحمل.
- القدرة على التكيف مع المشي في المراعي ؛
- الهدوء ، شخصية حسن المحيا.
من بين العيوب الخصائص التالية:
- انخفاض خصوبة الزراعة - بمعدل 8 خنازير في القمامة الواحدة ؛
- الميل لمرض التهاب الأنف الضموري.
- الوضوح في النظام الغذائي - من الضروري أن يكون لديك طعام يحتوي على البروتينات ، وبالتالي فإن تغذية هذه الخنازير باهظة الثمن إلى حد ما.
لحم الخنزير المقدوني الاستوني
تشكلت هذه الخنازير على أساس السلالة الفنلندية والبيضاء الكبيرة والسلالة. أدت جهود المربين إلى ظهور حيوانات ذات جسم ممتد ، وبنية قوية ، ورأس متوسط ، وأرجل قصيرة قوية. آذان كبيرة ، معلقة على العينين. اللون أبيض ، مع مسحة وردية.
يبلغ طول الخنازير الناضجة 1.85 م ويزن 300 كجم. يبلغ طول الإناث الناضجة 1.65 م ، والوزن - 260 كجم. في الذبيحة يمكن أن تعقد ما يصل إلى 65 ٪ من اللحوم.
ننصحك بمعرفة المزيد عن ميزات تربية الخنازير.
يرفع لحم الخنزير المقدد الإستوني للحوم ، ويبيع قطع التكاثر ويعبر مع خنازير النسب الأخرى. هذا الأخير ممكن بسبب حقيقة أن الرحم هو خصب وأمهات جيدات ، وهذا يؤثر بشكل كبير على بقاء النسل. الخنازير زيادة الوزن يوميا ل 700-750 غرام.
إنهم يفضلون تربية هذه الأصيل ، لأنهم يتمتعون بلحوم طرية ولذيذة وجيدة ، وقد تم تكييفهم للمشي في المراعي ، ولديهم معدلات خصوبة عالية ، وحفظ ودائم للحيوانات الصغيرة ، وبساطة متأصلة في التغذية.
هذه الخنازير لديها عدد قليل من السلبيات. وتشمل هذه العيوب في اللياقة البدنية - وجود sacrum فضفاضة ومعلقة ، فضلا عن ضعف غراب الرأس.
بيركشاير
سلالة بيركشاير حصلت البريطانية. عبروا الخنازير الإنجليزية والصينية الكبيرة. من أسلافهم ، ورث ممثلو النسب هؤلاء جسمًا قويًا بنسب جيدة ، وصدرًا واسعًا وعميقًا ، وظهرًا مستقيمًا ، ورأسًا متوسطًا ، وآذانًا منتصبة صغيرة ذات ميل طفيف إلى الأمام. لونها أسود مع وجود بقع بيضاء على الساقين ، الخطم والذيل. إذا قارنا خنازير بيركشاير مع سلالات أخرى ، فإن دستورها متناغم للغاية وفخم.
وزن الذكور البالغين 220-250 كجم ، إناث - 180-220 كجم. لحومهم من نوعية ممتازة. مع الذبيحة ترتفع إلى 88 ٪ اللحوم.
نوصيك بالتعرف على قواعد تغذية الخنازير.
لا يمكن أن يطلق على ممثلي السلالة الموصوفة غزير الإنتاج - في المتوسط ، يلدون 8-9 أطفال. ومع ذلك ، فإن الخنازير سريعة الحركة إلى حد ما - في عمر ستة أشهر ، يبلغ وزنها حوالي 100 كجم ، وتصل الزيادة اليومية إلى 670-750 جم.
تشمل المزايا التي لا شك فيها للخنازير البرية من بيركشاير ما يلي:
- نسبة ممتازة من اللحوم والدهون ؛
- نوعية ممتازة من منتجات اللحوم ، وخاصة في الأفراد الشباب ؛
- غلة ذبح عالية ؛
- إمكانية الرعي في المراعي ؛
- من الصعب إرضاءه إلى المحتوى والطعام.
يمكن اعتبار عقم الإناث من عيوب بيركشاير ، مما يجعلها غير مربحة لغرض بيع الخنازير ؛ وكذلك الأطراف ، والوقوف بجانب الحرف "X".
الأبيض الليتواني
تم تسجيل الخنازير البيضاء الليتوانية في ليتوانيا في أوائل القرن العشرين. تتميز هذه الأرتوداكتيل الكبيرة القوية بجسم ممتد بطول 175 سم (155 سم في البذر) ورأس متوسط الحجم يقع على متوسط طول وسمك الرقبة. آذانهم صغيرة ، وعلى عكس معظم صخور لحم الخنزير المقدد ، لا تتدلى فوق العينين. ظهرهم مستقيم ، واسع ، مقوس قليلاً. تعيين الأطراف بشكل صحيح ، ولها متوسط طول. لون الشعر الخشن أبيض.
وزن الذكور البالغين 330 كجم ، إناث - 260 كجم. تبلغ كتلة الخنازير في عمر ستة أشهر حوالي 100 كيلوجرام. مكاسبهم اليومية تصل إلى 750 غرام.
تعتبر البذار متعددة ، حيث يمكن أن يكون 12 طفلاً أو أكثر يعانون من الرعب في وقت واحد.
تحتاج أيضًا إلى معرفة المزيد عن أمراض الخنازير مثل: الطاعون الأفريقي ، البستريلا ، الباريكاتيس ، الحمرة.
من أجل تحسين جودة منتجات اللحوم ، غالباً ما يتم دمج الخنازير البيضاء الليتوانية مع سلالة Landrace. في الوقت نفسه ، يزداد متوسط زيادة الوزن اليومي في الهجينة بنسبة 8-10 ٪ ، وتقل تكلفة الأعلاف بنسبة 0.35-1.45 وحدة تغذية.
العائد اللحوم في الحيوانات التي تنتمي إلى هذا الصنف هو 55 ٪ ، والدهون - 3.6 ٪.
مزايا الخنزير الأبيض الليتواني هي الخصائص الإنجابية الجيدة ، واللحوم عالية الجودة ، وخاصة في الهجينة. من بين أوجه القصور في العيوب في البيانات الخارجية هي العجز العجوز ، ضعيف هيادستوك ، وجود اعتراض في منطقة شفرات الكتف.
Pietrain
تم الحصول على خنازير Pietrain البلجيكية عن طريق عبور الخنازير المحلية والسلالات البيضاء الكبيرة وبيركشاير ويوركشاير. إنها مبنية بشكل جيد ، مع جسم عضلي كبير. الرأس ليس كبيرا. آذان صغيرة والخروج. رصدت لون الجسم.
زيادة وزن الخنازير إلى 250 كيلوجرام ، الإناث - ما يصل إلى 230 كجم.
Pietrain له عيوب أكثر من المزايا. لذلك ، غالباً ما يتم استخدامها لإنتاج الهجينة من أجل تحسين جودة اللحوم.
اقرأ أيضا ما هو سلالة من خنزير petren
تولد الفوائد:
- إنتاجية جيدة من اللحوم - ما يصل إلى 70 ٪ ؛
- لا تكن بدينًا.
العيوب:
- انخفاض خصوبة الزراعة - في المتوسط ، 8 أفراد ؛
- زيادة طفيفة في الوزن يوميًا بواسطة الخنازير - 500-550 جم ؛
- سوء الصحة والاستعداد للإجهاد ؛
- تطالب الأعلاف.
- لحم منخفض الجودة
- ضعف التسامح لدرجات الحرارة المنخفضة والعالية.
لاكومب
ظهرت الخنازير Lacombe في كندا ، حيث لا تزال تحظى بشعبية بين المزارعين. بعد أن وضعوا أهدافًا لتحقيق الحيوانات ذات النوعيات الجيدة واللحوم الخارجية ، بالإضافة إلى كونهم غزير الإنتاج ، قام مربي الماشية بتنفيذها بالكامل.
يزن متوسط همهم لاكوم 272 كجم ، إناث - 222 كجم. الحيوانات متوسطة الحجم ، ولها جسم ممدود ، ورأس صغير ، وآذان كبيرة معلقة على العيون وأرجل قصيرة. بواسطة مزاجه البلغم ، في رعاية متواضع.
يحب المزارعون هذا الصنف من أجل الصفات الإيجابية مثل:
- تعدد الزرع.
- نمو جيد للأسهم الشابة ؛
- مزاج هادئ
- مقاومة الإجهاد.
- التوحيد الذبيحة.
- مقاومة التهاب الأنف.
هامبشاير
حصلت Artiodactyls على الاسم من المقاطعة الإنجليزية حيث تم تربيتها - هامبشاير. ومع ذلك ، فقد حصلوا على اعتراف رسمي في الولايات المتحدة.
يزن الذكور 300-320 كجم لكل منهما ، ويزن الإناث 230-250 كجم. لديهم جسم ممدود ، مستقيم الظهر واسع ، رأس صغير وآذان ، أطرافه قصيرة. يمكن التعرف عليه بسهولة بالألوان - إنه أسود مع حزام أبيض في الجزء العلوي من العلبة.
عيوب هذا الصنف هي تقريبا نفس المزايا. يفضلون زراعته للعبور مع خنازير النسب الأخرى من أجل تحسين جودة اللحوم ، لأن Hampshires لها طبقة دهنية رقيقة ، وكذلك الحصول على النضج المبكر.
Eتتميز هذه الخنازير بالقدرة على التحمل ، الجهاز المناعي القوي والأداء ، وزيادة الوزن جيدة وغريزة الأمهات متطورة. في الوقت نفسه هم خجولون جداً ، معرضون للإجهاد ، يعانون من العقم (6-8 خنازير في القمامة).
من المهم! خنازير هامبشاير خجولة وغير مستقرة للتأكيد على أن أي موقف غير مريح بالنسبة لهم أو الظروف السيئة تنعكس فورًا على زيادة الوزن. في الخنازير حتى اعتقال النمو الكامل هو ممكن. لذلك ، من المهم التأكد من أن الخنازير تتلقى كل ما يحتاجون إليه والحصول على الرعاية المناسبة.
أورجوم
تم تربية خنازير أورزوم ومعترف بها في منتصف القرن الماضي في روسيا. هذه كبيرة ، قوية ، artiodactyls مع هيكل عظمي ضخم. لديهم جبهة خفيفة المظهر وجزء متوسط طويل. جسم الخنزير مضغوط طوله - 180 سم ، والرحم - 170 سم ، والرأس صغير ، والآذان ثقيلة ، معلقة على العينين. الظهر مسطح والبطن كبير معلق. أطرافه قوية وقوية. الجلد مغطى بشعيرات بيضاء.
مكاسب الذكور البالغين 350 كجم ، إناث - أقل 100 كجم.
ننصحك بأن تقرأ عن سلالات أخرى من الخنازير: المنغنيكية الهنغارية ، فيسلوبريخيا الفيتنامية ، الكرمل ، المانغاليكا ذات اللون الأحمر ،
وظائف الإنجاب وغريزة الأمهات في الخنازير Urzhum متطورة. الرحم متعدد الطيات - في المتوسط ، يتم جلب ما بين 11 و 13 خنزير صغير في ذرية واحدة. زيادة الوزن في مخزون الشباب يوميًا حوالي 720 جرام ، ومستوى الإنتاجية في هذه الحيوانات يتراوح من 53 إلى 55٪ من اللحوم و 35-36٪ من الدهون. طبقة الدهون - حوالي 2.5 سم ، اللحوم لها خصائص ممتازة ، مناسبة لصناعة لحم الخنزير المقدد.
يفضل المربون تولد هذا الصنف للسبب:
- لحم عالي الجودة
- فرص الرعي على المراعي ؛
- نقص الرعاية ؛
- مقاومة درجات حرارة الصقيع ، وبالتالي ، إمكانية النمو في المناطق الشمالية ؛
- مزاج هادئ
- غريزة الأم المتطورة عند الإناث.
جميع المزايا المذكورة أعلاه تتداخل مع عيوب السلالة القليلة: ظهر مقوس ، وكروم تدلي ، وسمك صغير من الدهون تحت الجلد.
تامورث
واحدة من أقدم السلالات في العالم ، التي تم الحصول عليها في إنجلترا. يتميز ممثلوها بهيكل قوي ونظام عظام متطور وعضلات واضحة وجذع طويل. رؤوسهم صغيرة ، موضوعة على رقبة ممددة سميكة. آذان كبيرة ، تستقيم. أطرافه قوية. الجسم مُغطى بصوف من ظلال مختلفة.
خصوبة الإناث منخفضة - 6-10 خنازير. نمو مخزون الشباب جيد - يزن 100 كجم في عمر سبعة إلى ثمانية أشهر.
من بين مزايا الخنازير تامورث:
- الطبيعة الودية والاسترخاء.
- القدرة على التحمل.
- القدرة على التكيف مع درجات الحرارة المنخفضة ؛
- صعب الإرضاء
- اللحوم ذات الجودة الممتازة.
- وضوحا غريزة الأم في زرع.
مجمرة
الخنازير برازير يشبه أجدادهم - الخنازير البرية و mangalitsa الهنغارية. يمكنك التعرف عليهم من خلال الشعر المجعد الطويل ، على ظهره يقف على النهاية ، مما يجعله مشابهاً لأسلافهم المتوحشين. أنه يسمح لهم بالبقاء على قيد الحياة في مناخ قاسي. هذه حيوانات كبيرة الحجم ذات بطون كبيرة ، حتى ظهورها وأطرافها القصيرة. اللون قد يكون مختلفا. الخنازير الصغيرة لديها خطوط على ظهورهم.
وزن البالغين 250-300 كجم (خنزير) ، 160-200 كجم (زرع). أصحاب التسجيلات المسجلة الذين وصلوا إلى كتلة نصف طن.
والميزة الرئيسية للخنازير Brazier - جميلة في الجودة وطعم اللحوم. فهي ليست من الصعب إرضاءها بشأن الرعاية والأعلاف ، فهي تتميز بالنضج المبكر والتحمل والتكيف مع درجات الحرارة الفاترة.
العيوب قليلة. من بينها - معدلات نمو منخفضة في جيل الشباب (في عمر ستة أشهر لا تكسب سوى 70 كجم) ، وخصوبة صغيرة من الإناث (8-10 خنازير) ، وارتفاع تكلفة ، وندرة.
تعرف على سبب الحاجة إلى إخصاء الخنازير وكيفية استخدام سماد الخنازير كسماد
سلالات اللحوم
يتميز ممثلو اللحوم أو الأنواع العالمية بمجموعة سريعة من وزن الجسم والأنسجة الدهنية. يمكن لشخص واحد ينتمي إلى هذا النوع إنتاج ما بين 53 إلى 65 ٪ من اللحوم ومن 29 إلى 37 ٪ من الدهون.
بيضاء كبيرة
ظهر خنزير أبيض كبير في ملعب مربي الماشية في نهاية القرن التاسع عشر في إنجلترا. وفقا لذلك ، يتميز الاسم بأشكال قوية. - لديها ظهر وصدر واسعان ، خلفي كبير ، جمون كبير. الرأس والآذان صغيرتان. الساقين قصيرة. البطن مشدود. الجلد الرقيق مغطى بشعيرات بيضاء.
يزن الذكور البيض الكبيرة 340 كجم ، إناث - 230. نمو الشباب يكتسب بسرعة الوزن - 600-900 غرام في اليوم الواحد. يمكن أن تزن السنة حوالي 200 كجم.
نوصي بالتعرف بالتفصيل على ميزات الخنازير البيضاء الكبيرة.
العائد اللحوم من هذا الصنف هو 82 ٪. وتشمل الفوائد أيضا:
- التحمل الجيد.
- مزاج هادئ
- الخصوبة (10-12 خنزير صغير في القمامة) ؛
- نقص الرعاية والتغذية ؛
- عالية الدقة.
لسوء الحظ ، هذه الخنازير لديها الكثير من العيوب. من بينها:
- الميل لزيادة الوزن الزائد ، السمنة ؛
- الدبابات ضعيفة.
- شنقا sacrum.
- في الشمس المفتوحة في الصيف ، يعاني الجلد من حروق.
السهوب البيضاء الأوكرانية
تم إنشاء سلالة من أجل التكيف بشكل جيد مع مناخ جنوب أوكرانيا. تم تربيتها الأفراد المحليين مع الخنازير البيضاء الكبيرة وتلقى خنزير أبيض السهوب الأوكرانية يدعى Ascanius الأول اليوم ، يتميز الأفراد المنتمون إلى هذا الصنف بعظام قوية ، متوسطة الحجم من الرأس ، وآذان كبيرة تواجه العينين ، وأطراف قوية ، وبشرة كثيفة ، وشعيرات بيضاء سميكة.
وزن الخنازير 300-340 كجم ، والخنازير 210-230 كجم. الخنازير متعددة الأوجه - فهي تعطي كل طفل من 10 إلى 12 طفلاً. النسل يكتسب بنشاط الوزن - 100 كجم لمدة 192 يوما. زيادة الوزن اليومية هي 700 غرام.
يمكن الحكم على إنتاجية هذه الماشية من خلال الأرقام التالية: محصول الذبح - 80-84 ٪ ، محصول اللحوم - 53-54 ٪ ، خرج الدهون - 35-36 ٪.
اقرأ أيضا ، ما هي ملامح حفظ الخنازير في القمامة العميقة
المزايا:
- التكيف مع الظروف المناخية الجافة الساخنة ؛
- القدرة على التحمل.
- المتساهلة في الغذاء والظروف المعيشية.
العيوب:
- كثرة وجود السمنة ؛
- شنقا sacrum.
منقط السهوب الأوكرانية
На вид это массивное животное с широкой грудиной, спинной и поясничной зонами, некрупной головой, большими, практически закрывающими глаза ушами и хорошо развитыми окороками. Окрас - пятнистый.
Самцы имеют живой вес 270-310 кг, самки намного меньше - 190-230 кг. Последние характеризуются высоким уровнем плодовитости - способны родить за раз до 14 детенышей. Привес в массе малышей равняется 600-700 г. Вес в центнер у них устанавливается спустя 6-7 месяцев после рождения.
Популярность украинской степной рябой свиньи объясняется следующими достоинствами:
- القدرة على العيش والتكاثر في الظروف الحارة والجافة ؛
- القدرة على التحمل.
- قدرة الإناث على ولادة أكثر من 12 خنزير صغير في وقت واحد ؛
- مشاعر الأمهات المتطورة في الملكات ؛
- شخصية متوازنة.
كيميروفو
تولد وافق في عام 1960 في روسيا. لتشكيلها اجتذبت العديد من السلالات الأخرى. يتم تمييز الأفراد الذين تم الحصول عليهم من خلال هيئة كبيرة بنسب صحيحة ، ورأس متوسط ، وآذان منتصبة صغيرة ، وظهر عريض ، وأطراف قوية ، ولون أسود مع بقع بيضاء صغيرة.
وزن الخنازير 330-350 كجم ، وزن الخنازير 100 كجم أقل. الرحم يلد 10-11 خنزير صغير. يتميز الأفراد الشباب بالسرعة - في 6 أشهر يزنون 100 كجم. زيادة الوزن في اليوم الواحد يمكن أن تصل إلى 750 غرام
لحم الخنازير في كيميروفو من 55 إلى 60 ٪.
يمكن لأفراد هذه النسب أن يعيشوا في مناخ قاري حاد ، وهم شديدو الصلابة ، ويتميزون بدرجة عالية من البقاء على قيد الحياة. إنهم يطلبون الطعام ويتفاعلون بشكل سيء مع نظام غذائي غير مكتمل.
شمال القوقاز
تأسست سلالة شمال القوقاز في منتصف القرن الماضي في روسيا. ممثليها حيوانات قوية مبنية جيدًا. لديهم رأس متوسط ، آذان بارزة ، صندوق عريض ، أطراف قوية ، لون أسود ولون متناثر.
الخنازير البالغة تزن 310-350 كجم ، الخنازير - 230-250 كجم. هذه الأخيرة تلد 12 خنزير صغير. ينمو الشباب بسرعة ، 100 كجم يكتسبون من سن ستة إلى سبعة أشهر. في طرق إضافة 700-750 غرام.
تتسامح الحيوانات مع الصقيع جيدًا ، ويمكن أن ترعى المراعي ، وهي آكلة اللحوم ، وتستجيب بشكل طبيعي لأي طعام ، وتتميز بالقدرة على التحمل ومقاومة الأمراض المميزة. الهيكل العظمي الرفيع هو العيب الوحيد للخنازير البرية في شمال القوقاز.
ننصحك بتعلم كيفية تربية الماعز والأوز والأبقار والديك الرومي والأرانب والمحافظة عليها
Livenskaya
منذ بداية القرن التاسع عشر ، عمل مبدعو الخنازير المفلتة لجعلها كبيرة وقوية ذات نظام عظمي ضخم. أجسامهم ذات شكل ممتد ، عريض ، طوله حوالي 175 سم (إناث - 165 سم). تقصير الرأس. آذان كبيرة ، شنق إلى الأمام. ظهر بعض الأفراد على شكل قوس. تعيين الساقين بشكل صحيح ، قوي. في غالبية الحيوانات ، يكون لون الشعيرات أبيضًا ذو بقع رمادية. ومع ذلك ، تم العثور عليها أيضا الأسود والأحمر مع الاختلافات.
مع الرعاية المناسبة والتغذية الرشيد ، يكسب الذكور البالغين 310-320 كجم ، إناث - 230-240 كجم. اللحوم في الذبيحة في مستوى 50-55 ٪. تنتج الإناث ذرية جيدة - عادة ما تكون بين 10 و 11 شابًا في كل مرة. ينمو الأطفال بسرعة ، ويكسبون ما بين 700 إلى 750 جرامًا يوميًا ، ويبلغ وزنهم بين 6 و 7 أشهر.
من بين مزايا الخنازير اللبنانية التي تستحق التذكر:
- القدرة على الرعي على المراعي.
- من الصعب إرضاءه للطعام.
- القدرة على التحمل.
- شخصية هادئة.
Muromskaya
يتميز أرتوداكتيل ، الذي ولده المربون الروس ، بدستور قوي بنسب صحيحة ، ظهر مستقيم ، رأس صغير ، آذان كبيرة معلقة إلى الأمام ، لحم خنزير واضح. شعيراتها ناعمة ، بيضاء.
الحيوانات منتجة للغاية. وزن الخنازير 330 كجم ، والوزن 250 كجم. لواحد من القمامة 10-12 أطفال يولدون. نسل تكتسب بسرعة الوزن ، 700-750 في اليوم الواحد ، لتصل إلى نصف سنتر.
اللحوم من الذبيحة هي 60-65 ٪ ، والدهون - 25-30 ٪. اللحوم مناسبة لإنتاج لحم الخنزير المقدد.
تولد المزايا:
- النضج المبكر للجيل الأصغر سنا ؛
- تعدد الإناث.
- دستور قوي
- القدرة على تغذية المراعي.
- مزاج هادئ.
سيبيريا الشمالية
سلالة عالمية أخرى شعبية هي سيبيريا الشمالية. كما يوحي الاسم ، يتم تكييف هذه الحيوانات في الحياة في مناخ قاسي. أحجامها صغيرة - طول الجسم 185 سم للخنازير وطولها 165 سم للملكات. الوزن - 360 و 250 كجم ، على التوالي. تم بناء الجسم بشكل جيد. الرأس صغير. آذان منتصبة. الساقين قصيرة ، لكنها قوية ، ولحم الخنزير ملحوظ جيدا. الشعيرات طويلة ، بيضاء. هناك معطف سميك يحفظ الحيوان من الصقيع.
غلة اللحوم - 55 ٪. الإناث تعطي 10-12 اشبال ، وزنها 700-750 جم.
مزايا الخنازير الشمالية سيبيريا:
- هم هاردي.
- لها طبيعة هادئة ؛
- تحمل درجات الحرارة الصقيع تماما.
- الإناث هي مشاعر الأمهات المتقدمة.
السلالات الدهنية
ممثلو السلالات الدهنية لها جسم واسع وعميق ، الجزء الأمامي أكبر إلى حد ما من الظهر. يمكن لشخص واحد من النوع الدهني أن يحتوي على 40 إلى 45 ٪ من الدهون وحوالي 53 ٪ من اللحوم.
أسود كبير
مواطن من إنجلترا ، الذي ظهر منذ أكثر من قرنين. لتشكيلها ، تم عبور 3 سلالات: المحلية ذات أذنين طويلة ، الصينية السوداء ونابولي. نتيجة لذلك ، تم إنشاء حيوان بالنسب الصحيحة ، جسم قوي إلى حد ما ، رأس صغير ، آذان كبيرة معلقة ، عظمة القص ، أرجل قوية منتصبة.
إنتاجية الخنازير السوداء الكبيرة قادرة على التأثير. الذكور البالغين يكتسبون وزنًا يصل إلى 400 كجم ، إناث - حتى 300. العائد من الذوق الرفيع والذوق الرفيع هو 52 ٪ ، الدهون - 41 ٪.
مزايا السلالة لا تنتهي عند هذا الحد ، لأن الرحم يتميز بتعددها الكبير - 12 جرو لكل ولادة. الأطفال لديهم زيادة يومية ممتازة - 700 غرام.
ولكن لا يوجد عمليا أي عيوب. وتشمل هذه العديد من الطيات على الجلد والظهر المترهل.
Myrgorodska
تم تمييز خنزير Mirgorod في سلالة منفصلة في عام 1940 ومنذ ذلك الحين تم تضمينه باستمرار في قوائم الأنواع الأكثر شعبية من الأنواع الدهنية. لديها جسم قوي ، ظهر قوي ، رأس متوسط ، آذان صغيرة منتصبة ، أرجل قوية. اللون - أسود و متنقل.
تعلم كيف تولد سلالات خنزير Mirgorodsky على موقعك.
كسب الذكور الناضجة 300 كجم ، إناث - أقل 100 كجم. خصوبة الإناث - 10 خنازير ، والتي تعتبر مؤشرا جيدا. هم مرتبطون بشدة بالأطفال والأمهات المسؤولات. يتطور الأطفال بنشاط ، ويزيد وزنهم في اليوم حوالي 700 غرام.
الميزة الرئيسية لخنازير Myrhorod هي دهونهم ، يتم التعرف عليها كمرجع ، حيث يبلغ عرضها 4.5 سم وذوق ممتاز. لكن إنتاج اللحوم ضعيف إلى حد ما.
هل تعرف؟ في العصور الوسطى ، كانت هناك محاكم جربت الخنازير. المشي بحرية في شوارع المستوطنات ، وغالبا ما اقتحمت هذه الحيوانات النهمة المنازل وجرح أو قتل الأطفال الصغار. مثل هذه الحيوانات قد حوكم وأرسلت إلى السجن ، وغالبًا ما تم إعدامها..
لذلك ، عند اختيار سلالة من الخنازير ، يجب أن تأخذ في الاعتبار الحقيقة لأي غرض تريد احتوائه. من بين سلالات اللحوم واللحوم والشحوم ، هناك العديد من العينات الجديرة ، والتي يمكن أن تساعد على حد سواء في بناء مشروع تجاري ناجح ، وإرضاء أقربائهم باللحوم ولحم الخنزير المقدد عالي الجودة. قبل أن تشتري سلالة معينة ، يجب أن تكون على دراية بمتطلبات محتواها.
مراجعات مستخدمي الإنترنت
