"كاداركا" - أكثر أنواع العنب الداكن شعبية وشائعة. إنه ينتج نبيذ المائدة الممتاز ، بحيث تزرع مزارع ضخمة مع هذه العنب.
وينمو بسرعة ، والتي تجذب أيضا صانعي النبيذ. تعرف عليه بشكل أفضل.
الأصل والتوزيع
هذا التنوع لديه أكثر من عشرة ألقاب. من بينها "Gymza" ، "Black gija" ، "Skadarka" ، "Chetreshka". الاسم الأكثر شهرة واستخدامًا بشكل متكرر هو "كاداركا".
هل تعرف؟ 80 ألف متر مربع. كم من الأراضي المزروعة بالشجيرات.تعتبر ألبانيا وآسيا الصغرى وطنًا لهذا التنوع. الآن يمكن العثور عليها في كل أوروبا تقريبًا (تزرع في بلغاريا والمجر وأوكرانيا وصربيا) ، وكذلك في أستراليا والبرازيل. ينجذب صانعي النبيذ في جميع أنحاء العالم في هذا التنوع إلى حقيقة أنه مثمر ولا يحتاج إلى رعاية خاصة.
تعرف على أنواع العنب المناسبة للنبيذ.
وصف النباتية من مجموعة متنوعة
الشجيرات كبيرة وغزيرة الإنتاج. الأغصان تنمو بشكل جيد ، وتنضج الثمار بسرعة.
بوش ويطلق النار
الشجيرات تنمو قوية ، ولها فروع طويلة. براعم الشباب مستقيمة وسميكة ومضلعة ومغطاة بطبقة خفيفة. يختلف اللون من الأخضر إلى الزيتون. في الجزء العلوي من الهروب مغطاة بكثافة كبيرة مع العانة. مع نموها ، تصبح كثيفة. الداخلية "Kadarki" قصيرة.
الأوراق هي في المتوسط حجم كف شخص بالغ ، خمسة فص. اللون يختلف من الأخضر إلى الأحمر. من أعلى قصاصات مرئية ، من أسفل أنها غير مرئية تقريبا. يتم إغلاق الشق الخاص بالجذع ، وله نهاية حادة وتطهير في شكل القطع الناقص. على طول حواف الأوراق تمتد. الجانب العلوي من الورقة ناعم ، والجزء السفلي به شعر محمر. الأسنان ليست حادة ، مدورة ، نادرة.
هل تعرف؟ غالبًا ما يتم ذكر العنب في الكتاب المقدس ، كما هو موضح في اللوحات والمنحوتات والعملات والميداليات والشعارات ، إلخ.
الكلى الأحمر مع الوصمة. التاج ذو حواف وردية وكذلك محتلم.تعرف على الأمراض الخطيرة للعنب ، وكيفية علاج الأمراض النباتية وماذا تفعل إذا تأثرت العنب الموجود في الموقع بالبدائل ، الأوديوم ، الأنثراكنوز ، العفن ، الكلور.
مجموعات والتوت
الكتلة في Kadarki صغيرة ، مخروطية الشكل ، بها الكثير من التوت - حجمها يصل إلى 15 سم ، وهو مثبت على ساق قصيرة وسميكة. التوت مستدير ، متوسط الحجم. في الداخل ، هو أكثر غض من اللحم. يتم تمزيق القشرة بسهولة بلمسة زرقاء داكنة. البذور صغيرة ، بالكاد ملحوظة.
مجموعة متنوعة مميزة
معدل النضج مقارنة بالأنواع الأخرى متوسط. "كاداركا" يجلب الثمار حوالي 12 طن / هكتار.
العنب الأسود يعطي النبيذ الأحمر العادي ممتازة. عصير يعطي منتجات لون روبي الغنية. نظرًا لارتفاع مستوى السكر في التوت ، تتجول الخمور بشكل أسرع وليست حامضة جدًا.
استنساخ Kadarki
هناك أنواع مشابهة لـ "Gymzu" - "Mal" و "Femel" و "Blue Kadarka" و "Fol".
من المهم! العنب يحتاج إلى عناية ، لأنه يحتوي على مستوى متوسط من المقاومة للفطريات. لحماية الشجيرات من المرض سوف تحتاج إلى معالجتها بوسائل بيولوجية أو كيميائية.كل منهم له ميزاته المميزة:
- "المال" - يتميز بزهرة مستمرة ويمنح حصادًا جيدًا ؛
- "Femel" - لديه خصوصية البازلاء.
- "بلو كاداركا" - يعطي عائدًا يصل إلى 10 طن / هكتار ، وذوق أضعف ، ولهذا يفقد النبيذ قيمته ؛
- "فل" - يحتوي على المزيد من التوت الحامض ويعطي لونًا ضعيفًا ، لكن الصنف يعتبر مثمرًا للغاية.
تعرف على المزيد حول أفضل أنواع العنب بالأبيض والأسود.
ميزات استخدام وزراعة الأصناف
العنب من هذا التنوع هو مناسبة حصرا لصناعة النبيذ. يحتوي النبيذ على متوسط وعالي من الكحول والحموضة المتوسطة والطعم الحلو الخفيف. بالنسبة للخمور من Kadarki ، تعد الشيخوخة مهمة ، ثم تصبح أكثر قيمة.
أفضل من ذلك كله ، تنمو الشجيرات على منحدرات شبه الصلصال.
من المهم! لا يعطي الحصاد دائمًا لونًا غنيًا - وهذا يتأثر بالظروف الجوية. تحب الشجيرات الشمس والدفء ، بينما يمكن للأمطار المتكررة أن تزيد من سوء طعم التوت ، ثم النبيذ.
لذلك ، يعتبر عنب Kadarka أو Gymza اختيارًا جيدًا من صانعي النبيذ ، حيث تقوم الشجيرات بإنتاج محاصيل في وقت سابق عن الأنواع الأخرى. بالفعل في شهر أغسطس ، يمكنك رؤية باقات ناضجة. هذا النوع من العنب هو الأكثر شيوعًا ، نظرًا لسهولة العناية والجودة العالية للنبيذ الناتج. الشيء الرئيسي عند شراء الشتلات هو عدم الخلط بينها وبين أصناف استنساخ ، وإلا فإن الناتج يمكن أن ينتج توتًا غير عالي الجودة.
