الملفوف الأبيض عبارة عن نبات كل سنتين به كتلة من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة. مجموعة متنوعة من الملفوف الأبيض يختلف عن الآخر في وقت النضج ، وحجم الخضروات والعصائر والكثافة. عند اختيار البذور ، من الضروري مراعاة الظروف الجوية في منطقتك والمنطقة الجغرافية ومؤشرات درجة الحرارة والنوع والزراعة الزراعية للتربة. يعتبر الملفوف الذي يتميز بفترة نضج متأخرة أكثر أنواع الثمار تنوعا أثناء المعالجة ويحتفظ بخصائصه المفيدة لعدة أشهر.
النظر في الأنواع الأكثر شعبية من الملفوف للأرض المفتوحة.
"Avak F1"
هجين منتصف النضج ، مما أسفر عن نتائج عالية ومستقرة في الحصاد. قيمة للذوق والتنوع عند استخدامها. 
يختلف وزن الرأس في الفاصل الزمني 4-6 كجم، الشكل مستدير الشكل ، الملفوف في القسم به هيكل داخلي دقيق بلون أبيض ساطع. هذا النوع من الكرنب لا يتصدع ويقاوم الأمراض ، ولا يخاف من الصقيع الصغير.
يتم الحصاد في اليوم 115-120 من تاريخ زراعة الشتلات.
من المهم! تقلل النساء اللائي يعانين من مخلل الملفوف أربع مرات في الأسبوع من فرص إصابتهن بسرطان الثدي مرتين. حسنًا ، إذا تعلمت الفتاة استخدام هذا المنتج في سن المراهقة.
"ديتا"
متنوعة في وقت مبكر. يمكن أن يكون الحصاد في اليوم 100-110 بعد ظهور الشتلات. رؤوس الخس الملونة صغيرة الحجم ، لا تزيد عن 1.2 كجم. 
أوراق الملفوف الرقيقة الحلوة والعصرية مثالية لصنع السلطة. مقاومة للتشقق متنوعة ، مخصصة للزراعة في الدفيئات ، والأرض المفتوحة.
هناك العديد من أنواع الملفوف ، باستثناء البيض المثير للاهتمام ، Savoy ، برعم بروكسل ، kohlrabi ، بكين ، القرنبيط واللفت.
"أوليمبوس"
متنوعة في وقت متأخر مقاومة الصقيع. الرأس المستدير الكثيف ، أوراقه بلون رمادي-أخضر مع طلاء شمع قوي ، في سياق أبيض.
متوسط وزن الخضروات هو 3-4 كجم. يتم تخزينه لفترة طويلة ، فإنه لا يخاف من النقل ، فإنه لا تكسير. مناسبة للتخليل والمعالجة الأخرى. 
يتم الحصاد في اليوم 110-115 من تاريخ زراعة الشتلات.
هل تعرف؟ في القناة الإنجليزية ، في جزيرة جيرسي ينمو ملفوف "جيرسي" يصل ارتفاعه إلى أربعة أمتار. على الرغم من أن أوراق الملفوف صالحة للأكل ، إلا أنها أكثر قيمة من خلال السيقان التي تصنع منها العصي وقطع الأثاث.
سونيا F1
أظهر مزيج الهجين ذو النضج المتوسط والغرض العالمي نفسه جيدًا في المعالجة والتخزين على المدى القصير. عالية الغلة متنوعة ، مقاومة للأمراض والتشقق. 
الأوراق العلوية مطلية باللون الأخضر الرمادي ؛ في القص ، يكون الرأس أبيضًا ومثيرًا ، وله خصائص ذوق ممتازة. الرؤوس متوسطة الحجم كثيفة ، وزنها 4-5 كجم. لا تخاف من النقل ، لفترة طويلة تحافظ على العرض التقديمي.
يتم الحصاد في اليوم 115-120 من تاريخ زراعة الشتلات.
"دلتا"
تتنوع أصناف القرنبيط "دلتا" مع الوصف التالي: رأس لون الثلج الأبيض مع حدبة واضحة ، في حدود الأوراق الخضراء المستقيمة التي تعمل على حمايته. 
ينصح الاستهلاك الطازجة للتجميد والمعالجة. تنوع منتصف الموسم ، يتم حصاده في نهاية الصيف أو أوائل الخريف. يتم الحصاد في اليوم 70 إلى 75 من اليوم الذي تزرع فيه الشتلات في النبات.
"مريدور F1"
الهجين المتأخر النضج مع العمر الافتراضي الطويل. تتميز ملفات الكرنب متوسطة الحجم التي يتراوح وزنها بين 2-3 كيلو جرام ببنية كثيفة للغاية وأوراق رقيقة وتختلف في الذوق الفريد: العصير والحلو. 
يحتوي الهجين على أشكال متطورة من أنظمة الجذور والأوراق ، ويتحمل الجفاف بثبات ، ولا يتصدع ويحافظ على شكله القابل للتسويق لفترة طويلة. الحصاد يحدث على يوم 135-145 من تاريخ زراعة الشتلات.
من المهم! يُعد سقي الملفوف في الوقت المناسب خطوة مهمة في تشكيل رأس الملفوف ، وخلال هذه الفترة تحتاج الخضار إلى سقي وفير ، وينبغي غمر الأرض في عمق 50 سم.
سنو وايت
ممثل واحد من أفضل أنواع الملفوف للتخزين ، ويمكن الحفاظ على هذا النوع لمدة 6-8 أشهر في مؤشرات درجة الحرارة +8 درجة مئوية. مجموعة متنوعة من النضج المتأخر ، ورؤوس بلون الخس أكبر قليلاً من المتوسط ، ثقيلة إلى حد ما - حوالي 5 كجم. 
الكرنب اللذيذ ، العصير ، لا يتصدع ولديه مقاومة للأمراض. هذا التنوع متنوع في الطهي ، إنه طازج جيد ، مخمر ، معالج.
عندما يخزن لفترة طويلة شكل المنتج ، فإن النقل لا يخاف. يحدث الحصاد في اليوم 100-115 من تاريخ زراعة الشتلات.
حاكم "كيتانو"
يحظى الملفوف الأبيض بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم ، لذلك تهتم شركات البذور الكبيرة بإنشاء هجائن جديدة تحتوي على أفضل المؤشرات ، والتي يتم اختبارها في المحطات المتنوعة.
تقدم شركة "Kitano" هجينة مجربة ومتكيفة من الملفوف وبذورها عالية الجودة من أصناف منتصف الموسم: "Honka F1" و "Naomi F1" و "Hitomi F1".
- "هونكا F1". نبتة مدمجة على ساق عالٍ ، رأس قشرة صلبة مستديرة الشكل بأوراق خارجية بلون أخضر مزرق. الرأس جميل مع لمعان الشمع ، متوسط وزن يصل إلى 3 كجم. طعم عالي ، يستهلك طازجًا ومعالجًا ، مدة الصلاحية 4 أشهر. يتم الحصاد في اليوم 65 إلى 75 من اليوم الذي تزرع فيه الشتلات في النبات.
هل تعرف؟ من وقت مضى كان الملفوف السحري بجميع أشكاله الطبق المفضل في أراضي ألمانيا والنمسا. كانت موضع تقدير كبير وثقت بمصيرها في حل بعض القضايا. في الربيع ، زرعت مع سويدي ، مع إعطاء أسماء الخضروات للخضروات. إذا نمت النباتات الجميلة والصحية - كانوا يلعبون حفل زفاف ، إذا لم يكن كذلك ، فإن العلاقة كانت مقطوعة.
- "نعومي F1". نبات قوي برأس الخس ، أبيض في القطع. يتراوح وزن الرأس بين 2 و 3.5 كجم. هذه الخضروات تتسامح بسهولة مع الجفاف ، والظروف غير المواتية لزراعة هذا المحصول ، بينما في الوقت نفسه تشكل رؤوسًا كاملة من الملفوف وهي محصنة ضد الأمراض. مثالي للتخليل والتقطيع وأنواع أخرى من المعالجة. تخزين ما يصل إلى 4 أشهر. يتم الحصاد في اليوم 80-85 من تاريخ زراعة الشتلات.
- "Hitomi F1". متنوعة في وقت متأخر المتوسطة. الرأس كثيف ، دائري ، ملاءات خارجية خضراء ، في القسم به لب أبيض ناصع. متوسط وزن الرأس هو من 2 إلى 3.5 كجم ، الملفوف المدمجة. طعم لا مثيل له من النبات ، ورقة رقيقة ، والعصير. ينتج عن الهجين ، حتى في ظل الظروف العصيبة ، عائد مرتفع ، ولا يتصدع ويحافظ لفترة طويلة على شكله القابل للتسويق. تخزين ما يصل إلى 6 أشهر. تستخدم الخام ، وهي مناسبة للتخليل ، التخليل وغيرها من أنواع المعالجة. يتم الحصاد في اليوم 80-90 من تاريخ زراعة الشتلات.
الجيران الطيبون من الملفوف هم البطاطا والشبت والفاصوليا والخيار والفجل والبازلاء والشارد والثوم والحكيم والبنجر والكرفس والسبانخ.الملفوف من فترة النضج المتوسطة والمتأخرة هو أكثر فائدة ، لأنه لا يوجد عمليا النترات فيه. يتم الاحتفاظ به جيدًا ويتم إعداد العديد من الأطباق الصحية المختلفة منه.
تختلف أنواع الملفوف المقدمة ، وصورها مع الأسماء في فترة النضوج ، وتجمع بين خصائصها الممتازة أثناء التخزين والذوق الرفيع.
