بسبب الاستخدام الواسع في الطهي ، يتساءل كثير من الناس عن كيفية زراعة الخيار على لوجيا بحيث يمكن استهلاكها على مدار السنة.
لذلك ، سوف يناقش هذا المقال كيف وأين ومتى يمكن القيام بذلك.
أنواع مناسبة من الخيار لزراعة في زجاجات
كم هو لطيف في فصل الشتاء أو في أوائل الربيع أن تنتقد في المطبخ مع الخيار الطازج الذي ينمو بمفردك ... شرفة أو لوجيا. ومع ذلك ، قبل إخبارك بكيفية زراعة الخيار في زجاجات بلاستيكية ، يجب أولاً أن تذكر أنه ليست كل الأصناف أو الهجينة مناسبة لذلك.
والحقيقة هي أنه على لوجيا أو الشرفة ، إذا كانت المزجج ، لا توجد الرياح ، علاوة على ذلك لا توجد نحل من شأنه أن يلوث النباتات. وبدون التلقيح ، لا يوجد مبيض ولا مبيض ولا يوجد حصاد. لذلك ، لتنمية الخيار على الشرفة ، من الأفضل الحصول على التلقيح الذاتي أو ، كما يطلق عليه ، أصناف parthenocarpic أو الهجينة. هذا ، على سبيل المثال ، مثل الهجينة من الخيار ، كما "أبريل" ، "بويان" ، "الألمانية" ، "براوني". ولكن إذا كنت تريد أن تكون نفسك في دور نحلة ، باستخدام القطن ، فأنت بحاجة إلى الحصول على بذور اتجاه سلطة الخيار - "التخليل" ، "العميد" ، "فينيكس" ، "كوستوفوي" وغيرها.
تزايد الخيار في الحديقة ، تجدر الإشارة إلى "جيرانهم" الجيدين: الفاصوليا ، والشبت ، والقرنبيط ، والكرفس ، وملفوف بكين ، والخس ، والفجل ، والبنجر ، والهليون ، والسبانخ ، والبصل.
كيفية اختيار مكان للنمو
ومع ذلك ، فإن الرغبة في زرع الخيار في زجاجة سعة 5 لتر لن تكون كافية. هنا تحتاج أيضًا إلى معرفة ميزات هذه الثقافة كخيار. لذلك ، على وجه الخصوص ، الخيار هو ثقافة حساسة تخاف من المسودات والبرد. وبالتالي ، لكي تنمو الخيار على شرفتك ، يجب إعادة تجهيزها قليلاً.
هل تعرف؟ أشار معجم المصطلحات الألماني ماكس فاسمر في القاموس الأخلاقي إلى أن اسم "الخيار" قد تم استعارته من اللغة اليونانية الوسطى ، حيث "ἄωρος" تعني "غير ناضج" ، أي أن هذه الخضروات يتم تناولها بشكل غير ناضج.
الخيار هو نبات ذو فترة طويلة من الإضاءة ، لذلك ليس هناك حاجة فقط إلى مكان حيث يضيء كل شيء بضوء الشمس ، ولكن هناك حاجة أيضًا إلى إضاءة إضافية. لا يمكن تبريد النبات ، لذا ستحتاج إلى تسخين بيتك الصغير. حسنًا ، تأكد من القيام بانتظام بتهوية الغرفة.
ملامح النمو في زجاجات ، وكيفية زرع النبات
قبل زراعة الخيار في زجاجات سعة 5 لتر ، تحتاج إلى إعداد هذه الزجاجات بشكل كامل. في الأساس ، يأخذ الجميع زجاجات مياه شفافة ، ولكن يمكن أيضًا استخدام زجاجات خضراء أو بنية اللون في زراعة الخيار.
إعداد زجاجة
حتى يتسنى للخيار الموجود على الشرفة أن يأخذ بزراعة العبوات البلاستيكية جيدًا ، يجب إعداد الحاوية بشكل صحيح. الحاوية الأنسب ستكون زجاجة ماء بلاستيكية عادية ، السعة التي لا تقل عن 5 لترات. يجب قطع هذه الزجاجة إلى 2/3. للحصول على قطع مسطح ، يمكنك أولاً رسم خط حول العلامة ثم قصه.
ونظرًا لأن حواف الزجاجة المقطوعة حادة ، تحتاج أيضًا إلى تثبيت الحماية بحيث لا يمكن أن تتلف رموش الخيار في المستقبل. يمكن حماية حافة الزجاجة من خرطوم مطاطي رفيع عادي ، ومسبار طبي ، وحتى من أنبوب قطارة. يجب قطع هذا الخرطوم على جانب واحد بطول كامل ووضعه على حافة الزجاجة.
من المهم! حتى يكون الخرطوم الواقي على حافة الزجاجة ، عند القص ، متساويًا ولم يقطع في دوامة ، فمن الضروري أولاً تمديد طرفي الخرطوم على طول الطول وتثبيتهما بالأظافر.
كيفية تحضير الأرض للزراعة
يجب أن تكون التربة للخيار على الشرفة ذات جودة عالية مع إضافة الأسمدة المعقدة. تباع في أي متجر للبستانيين والبستانيين التربة الجاهزة مختلطة ، وتعبئتها خصيصا في أكياس بلاستيكية من مختلف الأحجام. مزايا هذا الخليط هي تكوين متوازن. 
ولكن يمكنك إعداد الأرض بشكل مستقل. للقيام بذلك ، خذ السماد العضوي والأرض الحمضية والجفت ونشارة الخشب والرماد بكميات متساوية تقريبًا. ثم يضاف الأسمدة البوتاس والنيتروجين والفوسفات (5 غرام لكل منهما) إلى هذا الخليط وتخلط جيدا. أيضًا في خليط التربة ، يمكنك إضافة جزء واحد من رمل الصلصال الموسع أو الفيرميكوليت أو البيرلايت ، لإعطاء هواء التربة وزيادة قدرتها على الاحتفاظ بالماء.
إعداد البذور للزراعة
مباشرة قبل البذر ، تفقد البذور المشتراة. يجب إزالة الكل الفارغ ، ومن المرغوب فيه معالجة جيدة وكاملة الجسم بمحلول وردي شاحب من برمنجنات الصوديوم.
إذا وجدت في عبوة بذور الخيار مطلية باللون البرتقالي أو الأخضر أو الأزرق أو لون آخر ، فلا يمكن معالجة هذه البذور بـ "برمنجنات البوتاسيوم" ، حيث سبق معالجتها بمركب خاص.
مخطط زراعة الخيار في زجاجة بلاستيكية
إن الزراعة الناجحة للخيار في زجاجات سعة 5 لتر هي كما يلي: خذ 3-5 بذور من الخيار وتعميقها في التربة الرطبة لمدة 2-3 سنتيمترات. يمكن أن يكون خيار النبات مثلثًا ، في دائرة أو في نمط رقعة الشطرنج. املأ الأخاديد بالأرض ، واضغط قليلاً مع راحة يدك أو ملعقتك واسكب الماء الدافئ برفق.
هل تعرف؟ في اللغة السنسكريتية ، يتطابق اسم "خيار" محصول الخضروات مع اسم الأمير بوت الشهير من الهند. وفقا للأساطير ، كان لدى بوت ستين ألف طفل ، ولهذا السبب كان يعتبر غزير الإنتاج و "متعدد البذور".
كيفية رعاية الخيار في زجاجات
بعد الزرع ، قم بتغطية الزجاجة بقطعها بدون غطاء (للتهوية). الخيار عبارة عن نباتات سريعة الاستجابة للحرارة ، لذا قبل الإنبات على الشرفة ، من الضروري الحفاظ على درجة الحرارة عند 25-30 درجة مئوية ، وفي الليل لخفضها إلى 20 درجة مئوية. بشكل دوري ، تحتاج إلى تخفيف التربة قليلاً وسحب الأعشاب الضارة. الماء كما يجف التربة.
تشكيل السوط
بالطبع ، الخيار المتزايد في زجاجات مريحة ومربحة ، ولكن لحصاد جيد تحتاج إلى تشكيل بوش. إذا اخترت أنواع parthenocarpic (ذاتية التلقيح) من الخيار ، ثم ، كقاعدة عامة ، يتم تشكيل شجيرات مدمجة مع فروع قصيرة فيها. وإذا زرعت الأصناف أو النحل المهجن الملقح ، فيجب عليهم عمل القرص. ويتم ذلك على النحو التالي: عندما تظهر الورقة الدائمة الثالثة (الحالية) ، يتم قطعها تمامًا برصاصة. بعد أسبوع تقريبًا ، ستبدأ البراعم الجانبية في التكوّن من البراعم الإبطية ، والتي يجب أن يتم تثبيتها بالطريقة نفسها.
على حافة النافذة ، يمكنك أيضًا زراعة نباتات مثل الشبت والسبانخ والبصل الأخضر واللذيذ وإكليل الجبل والجرجير والريحان والطرخون والجرجير.الخيار هو تسلق النبات ومن الضروري ربط الرموش المشكلة. للقيام بذلك ، اسحب السلك على ارتفاع حوالي 1.5 متر من سطح الزجاجة مع النباتات. قم بربط حبل سميك بالسلك وخفضه لأسفل ، مربوطًا بأسفل جذع الخيار ، والذي يجب أن يكون ملتويًا حول هذا الحبل عدة مرات.
دامع
ويتم سقي الخيار المتزايد بانتظام ، بالنظر إلى حالة التربة. لا ينصح باستخدام خيار الماء يوميًا ، فقد يتسبب ذلك في تعفن الجذر. خلال الخيار الاثمار استخدام الرطوبة بنشاط ، لذلك خلال هذه الفترة يجب زيادة عدد الري.
من المهم! تحتاج إلى التأكد من أن الخيار الموجود على شرفتك لا يقع تحت أشعة الشمس المباشرة ، والتي يمكن أن تحرق النباتات.
أعلى الملابس
بعد ظهور براعم يجب أن يمر أسبوعين ، وبعد ذلك يمكنك البدء في إطعام النباتات. يمكن عمل الضمادات العليا على هذا النحو: يتم تناول 5 غرام من نترات الأمونيوم وكبريتات المغنيسيوم و 15 جم من نترات البوتاسيوم و 30 جم من الفوسفات لمدة 10 لترات من الماء. من الضروري أن تتغذى بعناية ، تأكد من أن محلول الأسمدة لا يسقط على الأوراق.
الآفات الشائعة للخيار المحلي
تزايد الخيار في زجاجات بلاستيكية على الشرفة ، لسوء الحظ ، لا يمكن دائمًا حماية النباتات من الآفات. في أغلب الأحيان ، يؤثر الخيار على سوس العنكبوت ، وحشرات البطيخ والبيض. 
سوس العنكبوت يصيب الأوراق ، مما تسبب لهم لتصبح الرخام رصدت. سقي بانتظام حماية النباتات من هذه الآفة.
القرع المن يؤثر على الفواكه والزهور والخيار المبيض. سوف يساعد حل الصابون في مكافحة هذه الآفة ، حيث يتعين عليهم غسل النبات بسخاء.
حصاد
نظرًا لأن الخيار عبارة عن نباتات غزيرة وينمو ثمارها بسرعة كبيرة ، تحتاج إلى الحصاد كل 2-3 أيام ، مما يمنع الخيار من النمو.
مزايا زراعة الخيار في زجاجات
تشمل مزايا زراعة الخضروات في زجاجات بلاستيكية:
- تارا - إنه خفيف ومريح.
- يشغل الخيار في الزجاجات مساحة أقل نظرًا لحقيقة أن 2-3 شجيرات يمكن أن تنمو بشكل مثالي في زجاجة واحدة.
- يتم استهلاك المياه اقتصاديًا - تذهب مباشرة إلى جذور الخيار.
- محمية جذور النباتات بشكل موثوق من آفة الحديقة ، مثل الدب.
- الغياب الكامل للأعشاب الضارة التي يمكن أن تعرقل تطور الخيار.
- تتغير التربة سنويًا ، بحيث لا تتراكم البكتيريا الضارة.
الخيار يزرع في زجاجات على شرفتك سوف تجلب لك ليس فقط الذوق ، ولكن أيضا الرضا الجمالي. سوف تذكرك خيوط الخيار الخضراء بالصيف حتى في فصل الشتاء. ونظرًا لخصائصه الغذائية ، يحتل الخيار واحدًا من المواضع الأولى في النظام الغذائي للأشخاص الذين يتحولون إلى التغذية السليمة ، أو أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.
