اليانسون الحار بنكهة الشمر والبقدونس ونكهة الشفاء البقدونس الإفرنجي (kupyr), زراعة في حدائقنا التي أصبحت مسألة عادة ، والإغريق القدماء المستخدمة في الطبخ والطب. في بعض أنواعه ، يتطور محصول الجذر ، وتتشابه خصائص المذاق مع الجزر الأبيض. يسمح النشاط البيولوجي لـ Chervil ، استنادًا إلى تشبع النبات ، وخاصة الأملاح المعدنية والفيتامينات ، للأطباء المحترفين والمعالجين التقليديين باستخدامه في مكافحة مظاهر مرض السكري وارتفاع ضغط الدم وفقر الدم والتهاب الجلد وحتى سلسلة طويلة من الأمراض.
هل تعرف؟ يُطلق على Chervil أيضًا "البقدونس الفرنسي" ، حيث يتم تضمينه في مجموعة المنتجات الإلزامية اللازمة لمرق الطهي في المطبخ الفرنسي!
وصف النبات
Chervil هي عشب حار منخفض لمدة عام مع وردة من الأوراق الأنيقة ذات اللون الأخضر الفاتح. في منتصف الصيف ، تم تزيين اللون الأخضر المفتوح للكردف ، والذي يصل ارتفاعه إلى 30-50 سم ، بمظهر النورات التي تشبه الجميع "kashka" المعروفة بالورود البيضاء الصغيرة.
لكن اليرقة تنمو غير مهمة ، لذلك ، عند حصاد محصولها في الحديقة ، يتم قطع النبات إلى مستوى التربة. حصاد الخضر المنتجة قبل بدء نبتة النبات ، 30-45 يوما بعد الزراعة.
هل تعرف؟ أنه يحتوي على حمض الفوليك ، وحماية الحمض النووي من التلف ومنع تشكيل الخلايا السرطانية.
أين هو أفضل مكان لوضع Chervil
هل اليرقة بحاجة إلى إضاءة خاصة ودرجة الحرارة؟
Chervil البسيط مقاوم للصقيع (حتى 12 درجة) وقد يستقر في تيجان أشجار الحديقة. عند اختيار مكان للزراعة ، يجب أن تفكر في أن إنتاجية الكروفيل تزداد عندما تزرع في الضوء الساطع لشمس الخريف والربيع.
ما هي أفضل التربة لنمو النباتات؟
تراجع Chervil إلى التربة لا يمنعه من النمو بشكل أفضل في المناطق ذات التربة الخصبة.
كيف تزرع قرنفلة في الدشا
شروط زراعة نبات الورد
بداية بذر البذور في بداية الربيع. إن الرغبة طوال الوقت في الحصول على Chervil الأخضر الطازج كتتبيل مثبت جيدًا يؤدي إلى تكرار منتظم (كل أسبوعين) للبذر حتى منتصف مايو. تؤثر حرارة الصيف بشكل كبير على خصائص جودة النبات.
في نهاية المحصول المستأنفة. من أجل عدم التوقف عن استهلاك اليرقة في أوائل الربيع وأواخر الخريف ، تحدث زراعة البذور من محاصيل الشتاء والبيوت المحمية ، ولا تحتاج الدفيئات إلى التدفئة.
كيفية تحضير التربة للزراعة
إعداد التربة هو المعيار لمعظم حدائق الخضروات.
يجب أولاً الحصول على متر مربع من قطعة أرض مخصصة للبذار:
- - حوالي 20 غرام من ملح البوتاسيوم ؛
- - ما يصل إلى 60 غرام من السوبر فوسفات ؛
- - 3-5 كجم من السماد الفاسد.
إعداد البذور
لفترة طويلة جدا من إنبات بذور Chervil قبل البذر ، الطبقية أمر مرغوب فيه. أولاً ، يتم معالجة البذور لمدة نصف ساعة بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم ، ثم تنقع بالماء وتنتظر الإنبات الأولي عند درجة حرارة تتراوح بين 20-25 درجة.
من المهم! العائد من بذر سبتمبر هو ضعف ما.
كيفية زرع Chervil
معرفة كيفية زراعة نبات البستنة ، يزرع البستانيون ذوو الخبرة البذور على عمق يتراوح من نصف إلى سنتيمتر ونصف. تتراوح المسافة بين الصفوف من 25-30 سم.
كيف تنمو قردة في البلاد: رعاية العشب حار
ترقق وإزالة الأعشاب الضارة
ترقق تنتج Chervil عندما تنبت من براعم البذور في الارتفاع إلى 5 سم في الطول. يجب أن تكون نتيجة الإجراء هو وجود فجوات بين 15 و 20 سم بين البراعم ، ثم ، عند الضرورة ، يتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة والري.
سقي والتغذية
تعتبر العناية بالريشة المحببة للرطوبة جزءًا ضروريًا من الاهتمام بها. يعد التضميد العلوي للتربة لنضوج قصير للمحصول التالي اختيارياً. من الضروري تحسين خصوبة التربة فقط قبل الزراعة.
كيفية الحصول على بذور الكردف
بالنسبة للبذور ، يتم زرع اليرقة في مارس أو سبتمبر. في الحالة الأولى ، تنمو البذور Chervil إلى 35 سم وتتفتح في الشهرين الأولين من الصيف. يصل ارتفاع النباتات المزروعة في فصل الخريف إلى 0.7 متر ، وتتفتح في أواخر أبريل ، ويمكن الحصول على البذور الناضجة في يونيو.
طوال فصل الشتاء ، يتم الاحتفاظ بمحاصيل جذر تشيرفيل ، مثلها مثل العديد من محاصيل الحدائق الأخرى ، في القبو.
من المهم! قطع الخضر المخزنة في الثلاجة مثل الزهور في كوب من الماء. لكن ليس أكثر من أسبوع. في الشكل المجفف ، يفقد خصائصه بشكل عام.
ليس فقط عشاق اللحوم والسمك والأطباق الأخرى ، ولكن أيضًا خبراء من القهوة والشاي الرائعين يدركون جيدًا ما هو التوابل من اليرقة. حتى لا تتبخر الرائحة الحساسة للكرفة في وقت مبكر ، يتم قطع أوراقها قبل الاستخدام مباشرةً ، ويتم استخدام التمليح أو التجميد للتخزين. الخطوط المنحوتة لأوراق النبات جيدة وكديكور إضافي على الطاولة المقدمة.
