لطالما كان تارغون مولعًا بالبستانيين الروس ، بفضل سهولة الزراعة ورائحة فريدة من نوعها. يتم تقديم مشروب منعش "Tarragon" من النبات ، ويستخدم لتذوق النبيذ والمشروبات الكحولية. يحظى بشعبية خاصة في فرنسا إنتاج الخل العطري الخاص من الجزء المعبأ من خشب الشيح الطرخوني المستخدم لملء الأسماك المملحة.
مجموعة من فروع الطرخون - الأخضر أو المجفف ، وضعت في زجاجة من الفودكا لعدة أسابيع ، يعطي الفودكا طعم ورائحة خاصة. اعتمادا على ما إذا كان قد تم أخذ فروع خضراء أو جافة ، فإن الطعم مختلف.
في هذه المقالة ، سوف تتعرف على الأنواع المناسبة للزراعة من البذور ، وكيفية زرعها ، وكيفية رعاية نبات للحصول على شجيرة كبيرة.
ما هي أنواع نبات الطرخون المناسبة للنمو بهذه الطريقة؟
الخبراء لديهم أكثر من مائة نوع من نبات الطرخون ، والتي يمكن زراعتها من البذور. أدناه نعطي الأكثر شعبية.
ازتيك
يشبه هذا النوع من الطرخون شجيرة متفرعة بقوة مع أوراق الشجر الكثيفة ، ومتوسط الارتفاع هو متر ونصف. في مكان واحد ، يمكن أن تنمو حتى سبع سنوات. يحدث أول قطع من المساحات الخضراء في السنة الثانية. له رائحة حار مع رائحة اليانسون.. أفضل مناسبة للتوابل.
Valkovsky
ميزة مميزة هي رائحة باهتة وأوراق غير لامع. من وقت الزراعة إلى القطع الأول ، في المتوسط ، يمر شهر واحد. تستخدم أوراق النبات في الطهي والزيوت الأساسية في صناعة العطور.
Gribovsky
هذا الصف ينتمي إلى مقاومة الصقيع. أوراقها خضراء داكنة ، مع رائحة واضحة. في مكان واحد ينمو إلى خمسة عشر عاماً. تستخدم أساسا في الطب التقليدي ، وكذلك الطبخ.
دوبرينيا
ارتفاع النبات حوالي متر. الوقف الأول هو 25-30 يومًا بعد إعادة النمو (من السنة الثانية). والثاني في ثلاثة أشهر. استخدمه في شكل طازج ومجفف. ينطبق على الطبخ والطب التقليدي ، وذلك بسبب محتوى كميات كبيرة من فيتامين C والكاروتين.
Zhulebinsky Semko
يصل ارتفاع شجيرة هذا النوع من ترهونا إلى متر ونصف ، والزهور مصفرة. يحدث القطع في شهر واحد. المصنع ينتمي إلى مقاومة الصقيع ، يعيش بشكل جيد في وسط روسيا. له رائحة مميزة مميزة وطعم حلو.
ملك الأعشاب
نبات غير متقلبة يمكنه تحمل كل من الجفاف البارد والقصير الأجل. يحدث الفصل الأول في غضون شهر ونصف ، والثاني في ثلاثة. المستخدمة في الطبخ. تهيمن على رائحة رائحة اليانسون.
جودوين
هذا الطرخون له طعم قوي مميز مع لمسة من المرارة. ينمو بسرعة كبيرة ، للعام الثاني بعد زراعة ما يصل إلى 0.5 كجم من العشب. ينمو ليس فقط في التربة ، ولكن أيضا في الشقة.
متى يكون من الصواب زرع في أرض مفتوحة في الربيع والخريف؟
اعتمادا على مجموعة متنوعة ، قد يتحول هذا الوقت. يمكن زراعة نبات الطرخون المقاوم للصقيع على الفور بعد ذوبان الجليدولكن مع وجود المزيد من الأنواع المحبة للحرارة ، من الأفضل الانتظار حتى منتصف أبريل. يمكن أن يتم البذر في درجة حرارة 7-10 درجة. ولكن بالنسبة للإنبات تكون درجة الحرارة المثلى هي 18-20 درجة.
وقت البذر
بالنسبة للشتلات ، يتم زرع بذور الطرخون في النصف الأول من شهر مارس في أواني محضرة أو حاويات بلاستيكية. لكن الشتلات المزروعة فقط في منتصف يونيو.
اختيار مكان للنبات في البلاد
يشعر تارراجون بأفضل ما يكون في المناطق المشمسة والمضاءة بشكل مشرق.. رغم أنه ، بسبب تباينه ، فإنه يمكن أن ينمو في الظل. يجب أن تكون التربة رملية ومحمولة بالهواء ونفاذية المياه. لكن الطرخون لا يحب التربة الحامضة. يجب تقليل الحموضة الزائدة إلى قيم طبيعية باستخدام رماد الخشب أو الطباشير المطحون أو الجير المطفي أو دقيق الدولوميت.
لا ينصح أيضًا بزراعة نبات الطرخون في الأراضي المنخفضة والأماكن التي تحتوي على تخزين قريب للمياه الجوفية. سوف تنمو الحشائش القوية والمورقة على تربة خصبة وشيرنوزيم غنية بالأملاح المعدنية والمواد العضوية. من أجل إثراء الأرض جعل في الخريف حفر السماد أو الدبال.
متطلبات لبذر المواد
تبدو بذور الطرخون الصحية ، والتي يمكنك من خلالها زراعة نبات ، كما يلي: صغيرة (تحتوي غرام واحد على حوالي خمسة آلاف بذرة) أو لونها بني غامق أو بني-بني.
كيف تجمع المواد بنفسك؟
نحن نقدم لك تعليمات خطوة بخطوة:
- انتظر حتى تظهر البذور على الطرخون. يحدث هذا عادة في أواخر سبتمبر وأكتوبر.
- قصها وجمع البذور.
- تجفيف البذور وتخزينها في مكان جاف.
حيث لشرائه؟
يمكنك شراء البذور من السوق أو في متاجر البستنة الخاصة. ومع ذلك ، كن حذرا. اشترِ البذور فقط من منتجين معروفين ، وإلا فبدلاً من نبات الطرخون ، يمكنك زراعة عشب طبيعي. قبل الشراء ، ارجع إلى المراجعات على الإنترنت ، وقراءة مكتوبة ليس على المواقع ، ولكن في المنتديات الخاصة. يمكنك أيضا طلب المشورة من الأصدقاء.
سعر كيس بذور الطرخون في موسكو هو 19 روبل لكل عبوة (تشكيلة غودوين) ، وفي سانت بطرسبرغ ستتكلف البذور المماثلة 16 روبل.
صور
يمكنك أدناه رؤية كيف تبدو البذور على الشتلات والشتلات الموجودة في الصورة:
نقع البذور
نقع البذور ليس ضروريًا ، لكنه سيساعد في تسريع نمو النبات. نقع البذور لمدة ثلاثة أيام قبل الزرع في صندوق الشتلات. من السهل جدًا القيام بذلك:
- خذ الحاوية ، املأها بالماء الدافئ (يمكنك استبدالها بحل نقع خاص من متجر الحدائق).
- أضف الخلاصة.
- "انقع" البذور لمدة ثلاثة أيام ، ثم تابع زراعتها.
التجذير في الأرض المفتوحة
زراعة بذور الطرخون في أرض مفتوحة أمر بسيط للغاية. لا تحتاج البذور حتى إلى الحفر ، إذا كنت لا ترغب في الإزعاج ، فهذا يكفي لتشتيتها على الموقع المحدد لهذه الأغراض. إلى الهبوط الطرخون في الأرض تحتاج إلى تنفيذ الخطوات التالية:
- تحضير التربة ، فمن المستحسن أن تفعل ذلك في الخريف. قم بحفرها ، قم بتنظيف الحشائش النظيفة ، قم بإخصاب الفوسفات ، ملح البوتاسيوم ، الدبال.
- قبل الزراعة ، يمكنك نقع البذور لجعلها تنمو بشكل أسرع.
- زرع البذور في الأخاديد الموازية الضحلة ، في حين يجب ترطيب الأرض دون فشل. يجب أن تكون المسافة بين الأخاديد حوالي سبعين سم.
- لا تغطي البذور مع الأرض.
- سقي نبات المستقبل ، كرر الري خلال شهر.
إلى الشتلات
- زرع بذور الشتلات يحدث في النصف الأول من شهر مارس. املأ الأواني بالتربة ، ويجب أن تكون ناعمة وفضفاضة ، بحيث يتدفق الماء والهواء جيدًا من خلالها.
ضع الحاويات على الصواني ، لذا سيكون من الأسهل بالنسبة لك سقي قاع التربة.- ضع الأواني في دفيئة أو على نافذة باردة. الماء وخصبها بشكل دوري. الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك ، وإلا فقد يموت النبات.
- سوف تظهر البراعم الأولى في شهر ونصف.
- في المرحلة الثانية ، تخترق الأوراق الشتلات السميكة ، تاركة أقوى الشتلات على فترات لا تقل عن 6-8 سم.
- في يونيو ، زرع شتلات الطرخون في أرض مفتوحة. يمكن أن تزرع على شيئين في حفرة واحدة. تزرع الشتلات في تربة مخصبة رطبة في نمط واسع الصف من 30x60-70 سم. للعائلة ، 3-6 شجيرات كافية.
ضع الحاويات على الصواني ، لذا سيكون من الأسهل بالنسبة لك سقي قاع التربة.كيف لرعاية العشب؟
نبات الطرخون هو واحد من أكثر النباتات متواضعًا ، لذا فإن العناية به لن يسبب أي مشاكل خاصة.
- الشيء الوحيد الذي يجب القيام به هو تنظيف المنطقة من الأعشاب الضارة وتخفيف الأرض لتوفير أفضل للجذور بالهواء.
- الري معتدل. ركز على الظروف المناخية ، وفي الطقس الجاف ، من الأفضل أن تفعل ذلك مرة كل أسبوعين ، وإذا هطل المطر كثيرًا ، يمكنك تقييد نفسك بالسقي مرة كل أسبوعين. يتم خلع الملابس العلوية على شكل حقن مولين مرة واحدة بعد إزالة الأعشاب الضارة الأولى.
- يمكنك أيضًا إطعام النبات بالرماد الجاف أو خليط من الأسمدة (تتم إضافة 10 لترات من الماء إلى ملعقة من السوبر فوسفات وكلوريد البوتاسيوم).
- لكن الطرخون يحب الضوء ، ويمكن أن ينمو في الظل ، ولكن في هذه الحالة لا يمكن للمرء أن يتوقع حصادًا جيدًا. درجة الحرارة المثالية لها حوالي 20 درجة.
حصاد
أوراق الطرخون الحصاد قبل المزهرة. بشكل عام ، من شجرة واحدة يمكنك الحصول على حوالي خمسمائة غرام ، وهذا يتوقف على مجموعة متنوعة. ثم يمكن تجفيف الأوراق لفصل الشتاء أو استخدامها طازجة عند الطهي أو في الحفظ.
الأمراض والآفات
الآفات الرئيسية من نبات الطرخون هي المن ، السيكادا ، الديدان السلكية. للتخلص منها ، قم برش الأدغال بالتسريب من قشر البصل أو التبغ.
من بين الأمراض التي تكون عرضة لخطر الطرخون ، فإن أكثرها شيوعًا هو الصدأ. يتجلى في شكل منصات البني. إنه يؤدي إلى حقيقة أن الأوراق تذبل وتجف. لمنع ظهوره في الوقت المناسب لقطع الخضر ، وحرق بقايا النباتات.
Estragon هي واحدة من أكثر التوابل عطرة التي يمكن للجميع أن تنمو. استخدامه واسع النطاق: الاغلاق والطبخ والطب التقليدي. الآن ، باتباع التوصيات المذكورة أعلاه ، سوف تكون قادرًا على بدء زراعة نبات الطرخون بنفسك.
